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在庫状況：在庫わずか
支払方法：クレジット／代引き
商品説明：
「ご当地自慢 信州産 丸大豆 こうや豆腐 8個入」は、信州産丸大豆と南信州の水でつくった凍り豆腐(高野豆腐)です。おそよ800年前、高野山の僧が作り始めたといわれる「高野豆腐」。戦国時代、武田信玄が保存食として兵に作らせたものは「凍み豆腐」と呼ばれていました。いまでは豆腐に欠かせない豊富で良質な水と、寒冷な気候に恵まれた信州での9割が生産されている高野豆腐。信州産の味をお楽しみください。
お召し上がり方
●こうや豆腐の和風グラタンの作り方(2人分)(材料)こうや豆腐2個、れんこん30g、しめじ 1/4パック、たまねぎ1/4個、ベーコン1枚、オリーブ油適量、ホワイトソース1/2缶、水1/2カップ、 コンソメ1/2個、ピザ用チーズ20g1.こうや豆腐を水戻しし、よく水気を切って4つに切る。 2.れんこんをいちょう切りにして軽くゆでる。3.しめじは小房に分け、たまねぎを薄切りに し、ベーコンは2cm幅に切る。4.フライパンにオリーブ油をひき、たまねぎを透明になるまで炒 め、2.しめじ、ベーコン、水、コンソメをいれて、煮立ったら1を加え、全体に火を通す。5.4に ホワイトソースを加え、煮立ったら6分間煮込む。6.グラタン皿に入れ、ピザ用チーズをトッピ ングして、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。*調理後はお早めにお召し上がりください。
ご注意
こうや豆腐はお湯だけ、または砂糖、みりんを加えただけで煮ると煮くずれすることがあります。 必ず食塩、しょうゆなどで味つけした煮汁で煮てください。*においを吸着しやすいので、 においの強いものとの保管は避けてください。*開封後はポリ袋などに入れ、口を閉じて保存し てください。*調理後はお早めにお召し上がりください。
保存方法
直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
商品スペック：
内容量：8個(132g)
セット数：7セット
サイズ：縦190*横140*奥行45(mm)
原材料
大豆(長野県産、遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤、重曹
栄養成分表
(1個(16.5g)当たり)
エネルギー 87kcal、たんぱく質 8.3g、脂質 5.8g、炭水化物 0.6g、ナトリウム 62mg、カルシウム 106mg、鉄 1.3mg、ビタミンE 0.5mg
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